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    【下味冷凍】鯖の味噌煮 2分前

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  5. トマトねぎ冷奴。簡単!絹ごし豆腐で中華風のおかず、おつまみ。

    トマトねぎ冷奴。簡単!絹ごし豆腐で中華風のおかず、おつまみ。 8分前

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砂肝の塩だれ炒め

10
ビールに合うおつまみの
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2016.05.05

分類主菜

調理時間: 10分

ID138690

近藤 章太

「息子の味」をおふくろへ

おつまみに最適な一品!
さっぱり塩だれがビールを進ませます!

ビールに合うおつまみ 砂肝

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材料2人分
砂肝 120g
A
ガラスープの素 小さじ1/4
A
みりん 小さじ1
A
レモン汁 小さじ1
A
少々
ごま油 小さじ2
レモン汁 小さじ1
作り方
Point!
最後にレモン汁を再度加えることでさっぱり仕上がります
  1. 砂肝は2等分に切る。
    A

    ガラスープの素 小さじ1/4、みりん 小さじ1、レモン汁 小さじ1、塩 少々

    は合わせる。
  2. フライパンに油を入れて中火にかけ、砂肝を加えて焼き色がつくまで炒める。
  3. ②にA

    ガラスープの素 小さじ1/4、みりん 小さじ1、レモン汁 小さじ1、塩 少々

    を加えてフタをし、途中ゆすりながら3分ほど、蒸し焼きにする。
  4. ③の火を止め、レモン汁を回しかけ、器に盛る。
    お好みでレモンを添える。
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コメント・感想 Comment
わんわんわんちゃん さん
2018.10.06 00:05

最後のレモン汁効いててさっぱり美味しいです。うちの定番に致します。いいレシピ有難うございました。

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