レシピカード
studio luce
ホタテと柚子の香りカルパッチョ
柚子と長ネギを使って、少し和風のカルパッチョにしてみました。柚子の香りが爽やかで、たんぱくなホタテの味を引き立ててくれます。切って盛りつけるだけで華やかな一皿になりますよ。
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