毎日の食卓を、ちょっとオシャレに美味しく by本村美子

本村美子のレシピ一覧

ワインのお供に♪トマト味のグリッシーニ
- 2016年2月7日 16:26
- 主食
- 1時間 50分
ホームベーカリービールに合うおつまみハード系のパン洋食恋人ワインに合うおつまみブランチ記念日おもてなし

成形は、コロコロと伸ばすだけ♪二次発酵もないので、意外と簡単に作れます。生ハムを巻いたり、クリームチーズをつけて食べれば、ワインのお供にピッタリ!!『ラ・カンティーヌ』のソースもおすすめです。

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ブロッコリーソースのファルファッレ
- 2016年1月9日 16:14
- 主食
- 10分
オイル系パスタブロッコリー洋食恋人記念日時短おもてなし

パスタと一緒に茹でたブロッコリーが崩れ、まるでブロッコリーソースのようにパスタに絡みます。アンチョビとチーズの塩気で、ブロッコリーの甘味も引き立ちます。ワインにもピッタリ。

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手づかみで食べれる、お手軽レンジ里芋
- 2015年11月29日 15:04
- 副菜
- 5分
電子レンジ里いも和食シニアおふくろの味時短ヘルシー

一品足りない時に、あっという間にレンジで作れる、里芋料理。レンジ調理することで、剥きにくい里芋の皮も、スッと気持ちよく剥けます。残した皮の部分を手でつまんで、お好みの味噌をつけて、お召し上がりくだ...

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カリッ、とろ～自家製たこ焼き粉
- 2015年11月23日 14:04
- 主食
- 5分
たこ焼き和食おふくろの味おもてなし子供

市販の粉を買わなくても、家にあるもので、カリッとろ～のたこ焼きが作れます。色んな具材を入れて、楽しんでください。

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オーブン不使用、バターとシナモン香る焼きりんご
- 2015年11月12日 10:00
- デザート
- 45分
ホーロー鍋洋風スイーツ洋食恋人アイデア料理ブランチおもてなし

熱伝導が良いバーミキュラをオーブンの代わりに使って、焼きりんごを作ってみました。オーブンでは、約1時間ほどかかる焼きりんごが、バーミキュラでは40分で作れるので、時短にもなります。

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オーブン不使用、ふわふわ紙コップシフォン
- 2015年11月12日 10:00
- デザート
- 40分
ホーロー鍋洋風スイーツ洋食アイデア料理記念日おもてなし子供

バーミキュラをオーブン代わりにして、シフォンケーキを焼いてみました。熱伝導が良く、鍋全体が均一に温まるので、きちんと膨らんでくれます。オーブンよりも手軽に作れるのが良いですね～。

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焼き芋で作る、さつまいものホットミルクセーキ
- 2015年11月12日 10:00
- デザート
- 40分
ミキサーホーロー鍋洋食シニアブランチヘルシー子供

バーミキュラで作る焼き芋は、さつまいもの甘味が増して、とても美味しくなります。その自然な甘味をいかして、ホットなミルクセーキを作ってみました。ヘルシーなおやつにいかがですか。

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５分で完成！！鯖の水煮缶で、簡単鯖の味噌煮
- 2015年11月10日 14:13
- 主菜
- 5分
日本酒に合うおつまみさば玉ねぎ和食シニアアイデア料理おふくろの味時短

もともと火が入っていて、味もついている水煮缶を使うことで、あっという間に味噌煮が出来ちゃいます。缶汁ごと使うことで、鯖の栄養を丸ごと摂取できま、野菜も一緒に食べれます。ご飯が進む味付けなので、時間...

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ジャムで作る、フルーティードレッシング
- 2015年11月5日 17:29
- 調味料
- 3分
ドレッシング洋食恋人アイデア料理ブランチおもてなし

魚介のカルパッチョや温野菜、お肉やお魚のグリルにピッタリのドレッシングです。今回は、ゆずジャムで作っていますが、マーマレードやブルーベリージャムでも、美味しく出来ます。爽やかなフルーティードレッシ...

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フレッシュトマト入り、スクランブルエッグ
- 2015年10月27日 14:09
- 副菜
- 3分
炒めものトマト卵洋食ブランチ時短ヘルシー子供

卵とトマトの相性は抜群。そして、火を入れたトマトは、とってもジューシーで甘くなります。あっという間に作れるので、忙しい朝食にもピッタリです。

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