本村 美子のレシピ一覧 (139件)

本村 美子

市販のホットケーキミックスを使ったレシピが多い中、シンプルに薄力粉から作ってみました。材料を混ぜたら、寝かすこともなく、すぐに焼けるので、思い立ってから30分で食べれます。さっくさくで、チョコノとろーんとした食感がたまりません。

本村 美子

昔からある、洋食屋さんのナポリタンです。しょうが焼きや、ちきんかつに添えても良いし、コッペパンにサンドしても。お弁当のおかずにも、ピッタリです。

本村 美子

ルッコラのサラダを食べているようなパスタです。ピリッと辛いルッコラが、食欲をそそります。茎の部分は、サッと火を通して。葉の部分は、生のまま乗せることで、食感の違いも楽しめます。

本村 美子

チョコレートソースを、わざわざ買わなくても、使いたい分だけ、すぐに作れるので便利です。甘さの調節も出来るので、自分好みにアレンジして下さい。ホットケーキやクレープ、パフェなどにかけて♪牛乳で溶けば、ココアもあっという間に。余ってしまったら、カレーやビーフシチューの隠し味に使うと、コクが出ますよ(*^-^*)

本村 美子

カロリーが高いイメージのカルボナーラですが、使用する生クリーム＆パルメザンチーズは、１人分、大１程度で、さほど気にしなくても大丈夫です。でも、きちんと濃厚で、食べごたえは十分です。生クリームが、ちょっとだけ余った時に、ピッタリのレシピですよ♪

本村 美子

生クリームもサワークリームも薄力粉も使わずに、ただ、材料を混ぜて焼くだけの、お手軽チーズケーキですが、食べてみると、とっても濃厚で、本格的なお味♪お友達に出すと、必ずレシピを聞かれます。冷凍保存もの可能なので、ゆっくりと味わえます。

本村 美子

豆乳嫌いの娘も、豆乳と気が付かずに、お代わりまでして食べてくれました。コーン缶を汁ごと加えることで、優しい甘味が加わり、味噌でコク深い味わいになります。乳製品である、バターも牛乳も一切使いませんが、とってみクリーミーでヘルシーな、クリームスープです。

本村 美子

甘いフレンチトーストも美味しいですが、たまには、塩味のフレンチトーストもいかがですか。フライパンで作る、簡単チーズソースをかければ、まるで、カフェメニューのようなフレンチトーストに♪ソーセージやハム、サラダとの相性もピッタリ。厚切りバゲットですが、コツをつかめば、あっという間に卵液も染み込みます。

本村 美子

紫玉ねぎをマリネ液に漬けることで、紫色が綺麗に発色して、食欲をそそります。そのまま、サラダ感覚で食べてもいいですが、他の野菜と合わせて、マリネ液をドレッシング代わりにして食べても美味しいですよ～

本村 美子

暑い季節に、常備菜として作っておきたいピクルス。今回は、塩レモンを使って、さらに爽やかさをアップしてみました。サラダ感覚で食べれるので、色んなお野菜で、たくさん作っておきたいですね～