調味料
シーフードフライのタルタルソース
投稿日2014/12/24
更新日2014/12/24
調理時間30分
冷蔵庫にあるもので作れる簡単タルタルソースです。
材料4人分（４人分）
- ゆで卵3個
- 胡瓜1本
- 寿司酢大さじ3
- A水切りヨーグルト大さじ3
- Aマヨネーズ大さじ3
- Aライム果汁大さじ1
- 胡椒少々
- 玉ねぎ1/2個
- 塩少々
- パセリのみじん切り大さじ1
作り方
ポイント
塩もみした玉ねぎをよく絞ることです。
- 準
ゆで卵を作っておく 玉ねぎは微塵きりで塩もみして 洗い 布巾でよく絞る きゅうりは縦に４本包丁を入れて細かい千切りスライスするとみじん切りになります
- 1
フライパンに胡瓜と寿司酢を入れて中火にかける
- 2
１を煮詰めて冷ます
- 3
ゆで卵は輪切りのカッターでカットしてフォークでみじん切りにします ここにAと２と玉ねぎ パセリのみじん切りを入れてよく混ぜ コショウで味を調える
レシピID
122490
質問
作ってみた!
- pinoko
2022/02/14 16:29
シーフードフライとタルタルソースで、ホットサンドにしました とっても美味しいです😋 - pinoko
2022/02/13 21:29
美味しいすし酢できゅうりを炒める 驚きのレシピ！驚きの美味しさ！！です😋 ピクルスを常備しなくても簡単に作れるので、我が家のタルタルソースはこれ❣️
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manngo（河野ひとみ）
家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが 今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。