印刷する
埋め込む
メールで送る
旬の茗荷をたっぷり使った炊き込みご飯です。もち米入りなので冷めても美味しいです。
下準備米ともち米は洗って1時間浸水しザルにあげ30分以上水切りする 茗荷は6本を縦に4等分する 2本は薄い輪切りに切る 万能ねぎも輪切りに切る
土鍋に水切りした米とA 出汁320cc、酒大さじ1、みりん大さじ2、白だし小さじ2、塩小さじ1/2を入れる
中火で13分炊き13分蒸らす 底から軽く混ぜて器に盛り付ける 輪切りの茗荷と万能ねぎを飾る
炊飯器の場合も分量は同じで炊いてください。 もち米が入っており 茗荷から水分が出るので出汁の分量は少なめです。
レシピID:141074
更新日:2016/07/15
投稿日:2016/07/15
2023/10/15 08:37
2023/06/14 18:54
2019/09/03 19:51
2017/09/07 18:38
manngo(河野ひとみ)
ちおり
2019/01/10
2018/10/12
2018/09/20
2018/03/07