混ぜるだけ簡単ブラックベリーのパンクラフティ

材料4人分

• ブラックベリー
  300g
• 砂糖
  30g
• 卵
  1個
• A
  プレーンヨーグルト
  200cc
• A
  生クリーム
  200cc
• A
  牛乳
  50cc
• A
  コーンスターチ
  25g
• 砂糖
  30g
• 食パン8枚切り
  3枚
• ミントの葉
  適量
• ココナッツオイル
  10g
• パウダーシュガー
  適量

作り方

• 下準備
  ブラックベリーに砂糖をまぶし10分くらい置く 食パン8枚切りは耳をとって1cm角に切る オーブンを170度に温める

  
• 1

  耐熱容器の底と周囲にココナッツオイルを塗って食パンを散らす

  
• 2

  1にブララックベリーを入れる ボールに卵を割ってA プレーンヨーグルト200cc、生クリーム200cc、牛乳50cc、コーンスターチ25gを加えてよく混ぜ　型に流す

  
• 3

  オーブンに2を入れて30分焼く

• 4

  焼きあがったらパウダーシュガーをふり ミントの葉を飾る

ポイント

焼き上がりの温かいものも冷蔵庫で冷たくしたのも どちらも美味しいです。 ブルーベリーやチェリーでも美味しいです。 ガスオーブン使用です。電気オーブンの場合は温度が変わってくるかと思います。

作ってみた！

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