レシピカード
manngo（河野ひとみ）
牛すじ肉の肉じゃが（ストウブ料理）
下茹でした牛すじ肉を使った肉じゃがをストウブ鍋で無水調理します。無水でもオア野菜からたっぷりの水分が出ます。 ストウブ鍋は火を消してからの放置時間にお味を深めてくれます。
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