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    タコとアボカドのコチュジャン和え

    副菜

    タコとアボカドのコチュジャン和え

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    • 投稿日2019/01/28

    • 調理時間10

    タコとアボカド、胡瓜、新玉ねぎをコチュジャンで和えます。 お酒にもご飯にもよく合うレシピです。

    材料4人分

    • タコ
      120g
    • アボカド
      1個
    • 胡瓜
      1本
    • 新玉ねぎ
      1/2個
    • レモン果汁
      大匙1
    • A
      コチュジャン
      大匙3
    • A
      寿司酢
      大匙2
    • A
      ごま油
      大匙2
    • A
      煎り胡麻
      大匙2

    作り方

    ポイント

    和えてから少し寝かしておく方が美味しいです。 コチュジャンの量はお好みで調節してください。

    • アボカドは皮を剥き1.5cm角に切りレモン果汁をかける タコと胡瓜は1cm角に切る 新玉ねぎは薄切りに切る

    • 1

      ボールにタコ、アボカド、胡瓜、新玉ねぎ、A コチュジャン大匙3、寿司酢大匙2、ごま油大匙2、煎り胡麻大匙2を入れて混ぜる

    レシピID

    371394

    「たこ」の基礎

    「アボカド」の基礎

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    manngo(河野ひとみ)

    家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが  今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。

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