サクサクしょうゆアーモンド

20

2020.07.14

分類調味料

調理時間: 20分

ID 394970

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

市販品のサクサクしょうゆアーモンドがとても美味しいので自分で作れないかと思い、チャレンジしました。
野菜と和えたり、冷ややっこにのせたり、調味料として美味しいです。

    材料

    アーモンドダイス 35g
    フライドオニオン 20g
    フライドガーリック 10g
    しょうゆパウダー 大さじ1.5
    ごま油 50cc
    米油 20cc
    スパイス調味料 適量

    作り方

    ポイント

    アーモンドダイスをしっかり乾煎りします、
    スパイス調味料はマキシマムを使用しています。
    1. フライドオニオンとフライドガーリックはある程度細かくつぶす。
    2. フライパンでアーモンドダイスをカリカリになるまで乾煎りする
      フライドオニオンとフライドガーリックを加えて更に乾煎りする
    3. 火を止めてバットに移し、冷ます
    4. 荒熱が取れたらしょうゆパウダーを加えて混ぜる。
    5. 更にごま油と米油とスパイス調味料を入れて混ぜる
    15 37

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