副菜
トマトと釜揚げしらすのみぞれ和え
投稿日2021/05/24
更新日2021/05/24
調理時間5分
旬のトマトを和風に食べたくて考えたレシピです。
材料2人分
- トマト250g
- 釜揚げしらす50g
- 大根10cm
- 大葉7枚
- ポン酢大匙1.5
- すし酢大匙1
- すりごま適量
作り方
ポイント
ポン酢とすし酢によって味が異なりますのでお好みの味に調えてください。
- 準
トマトは2センチ角くらいに切る。 大葉は千切りにし水に浸ける。 大根はおろしてザルにあげ、水切りする。
- 1
大根を軽く絞ってボールに入れ、ポン酢とすし酢を加えて混ぜる。
- 2
トマトと釜揚げしらすと絞った大葉を加えて軽くて混ぜる.
- 3
器に盛り付けて、すりごまを振る。
レシピID
413383
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manngo（河野ひとみ）
家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが 今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。