2020/03/13
15分
manngo(河野ひとみ)
花椒たっぷりの麻婆茄子にトマトを入れました。トマトの酸味がまろやかで美味しくしてくれます。
2020/03/12
10分
お弁当のおかずにサッとできる炒め物として考えました。
白菜と八朔の組み合わせが美味しいのでその他にも健康的な食材を加えてデリ風サラダに仕上げました。切って混ぜるだけの簡単で美味しいサラダです。
2020/03/11
25分
里芋の残りをニョッキにしました。カリカリに焼くニョッキも美味しいです。
2020/03/10
30分
旬のふきを炊き込みご飯にしました。ふきのシャキシャキ感が残る炊き方です。もち米入りなので冷めても美味しいです。
旬のふきの灰汁抜き方法です。
旬の菜の花をコチュジャン味で炒めました。
2020/03/09
旬のうどをカニカマを使って簡単な酢の物にしました。
2020/03/08
旬のふきのとうときんかんを白和えにしました。
20分
茹で筍の残りを鰆の切り身と煮つけにしました。仕上げに旬の生わかめも足しました。
プロフィール
家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが 今尚 少しでも美味しいものを求めて手間...
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