2021/07/20
25分
manngo(河野ひとみ)
旬のオクラを沢山いただいたので考えたレシピです。豆板醬を入れてピリ辛味に仕上げました。
2021/07/16
40分
長茄子で作ったメニューですが、入手しやすい普通の茄子を2枚並べて作りました。梅味噌が美味しいです。
2021/07/15
15分
家庭菜園でピーマンが沢山収穫できたのでピーマン消費の為に考えたレシピです。
2021/06/18
30分
旬の新じゃがいもとトマトをポタージュスープにしました。味付けは和風だしパックと白だしで和風に仕上げました。
家庭菜園で収穫した新じゃがいもの消費の為に考えたレシピです。
2021/06/16
旬のおかひじきを美味しく頂く為のドレッシングを考えました。お好みでラー油を加えます。
20分
庭の梅ではじめて梅味噌を作りましたが、とても美味しいので自分なりのレシピを作りました。ストウブオーブン煮で仕上げます。
ビーツのスープはよく作りますが、今回は和風だしパックと白だしで和風味に仕上げました。ストウブオーブン煮でビーツを柔らかくします。
2021/06/13
45分
旬の蛤を沢山頂いたのでパエリアに仕上げました。
2021/06/08
10分
冷奴をイタリアン風なレシピにしました。冷たく冷やして食べると美味しいです。
プロフィール
家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが 今尚 少しでも美味しいものを求めて手間...
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