2017/05/22
5分
manngo(河野ひとみ)
庭に大葉が沢山出来 何かおつまみになる食べ方はないかと考えて作りました。
2017/05/20
15分
旬の北海道のグリーンアスパラガスをお浸しにしました。半日以上しっかり浸していただきます。
30分
トマトが一番美味しい季節なので肉じゃがに入れました。乾燥湯葉との相性も良く美味しいお惣菜です。ストウブ鍋で作るので無水で調味料は少なめです。
2017/05/17
50分
旬のホワイトアスパラガスを使った炊き込みご飯です。 ゆで汁でご飯を炊きます。
20分
旬のグリーンアスパラガスをクリームチーズや練り胡麻で和え物にしました。
2017/05/15
25分
トマトだけのシャーベットです。栄養価も高くカロリーも少ない夏のデザートです。
2017/05/12
40分
旬のあさりと新生姜の炊き込みご飯です。予め あさりを酒蒸しして その汁でご飯を炊きます。
2017/05/11
旬の茹で筍を使った簡単自家製メンマです。ストウブ鍋で作りました。ラーメンの具はもちろんですがご飯にもお酒にも合います。
2017/04/25
くるみを沢山入れたしっとりブラウニーです。
2017/04/20
旬のセリを使ったツナサラダです。柚子胡椒で大人の味にしました。
プロフィール
家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが 今尚 少しでも美味しいものを求めて手間...
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