2017/04/12
5分
manngo(河野ひとみ)
下茹でした筍をカルパッチョにします。
15分
旬の茎山葵を甘酢漬けにしました。
新玉ねぎが美味しい春菊と合わせた簡単和風なナムルです。
40分
旬の筍を入れた筑前煮ですが ストウブ鍋でオーブンで煮ます。 短時間に味がしみ込んでそれぞれのお野菜の味が美味しい筑前煮です。
2017/04/07
砂肝と旬の新玉ねぎを無水でヘルシーに蒸し煮にしました。砂肝のコリコリ触感がたまりません。
残りがちな蕪の葉っぱを明太マヨネーズで炒めた一品です。お酒のおつまみやご飯のお供にいかがでしょうか?
10分
旬の春キャベツと新玉ねぎを自家製浅漬けの素を使って浅漬けにします。サラダ感覚で美味しい浅漬けです。
2017/04/06
30分
肉じゃがではなくツナ缶を使って肉じゃが風にストウブ鍋オーブン煮にしました。お野菜の素材の味が生かせる美味しい煮物です。
20分
蕪と油揚げの簡単で美味しい煮浸しです
わけぎを市販の食べるラー油とポン酢で和えた簡単おつまみです。
プロフィール
家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが 今尚 少しでも美味しいものを求めて手間...
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