2017/04/20
5分
manngo(河野ひとみ)
旬の新玉ねぎと生わかめを使ったトマトのナムルです。 コチュジャンを入れてピリ辛味にしました。 お酒にもご飯のお供にも良いと思います。
2017/04/17
20分
シンプルなプリンをストウブ鍋で作ります。加熱時間はたった2分で滑らかなプリンができます。
2017/04/12
60分
水も調味料も何も入れないトマトのみのトマトソースをストウブ鍋で作ります。大変甘いトマトソースができます。
15分
産直で茎山葵を見つけたので山葵漬けを作りました。
灰汁抜きした蕨と筍の姫皮を白和えにしました
下茹でした筍をカルパッチョにします。
旬の茎山葵を甘酢漬けにしました。
新玉ねぎが美味しい春菊と合わせた簡単和風なナムルです。
40分
旬の筍を入れた筑前煮ですが ストウブ鍋でオーブンで煮ます。 短時間に味がしみ込んでそれぞれのお野菜の味が美味しい筑前煮です。
2017/04/07
砂肝と旬の新玉ねぎを無水でヘルシーに蒸し煮にしました。砂肝のコリコリ触感がたまりません。
プロフィール
家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが 今尚 少しでも美味しいものを求めて手間...
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