2017/01/18
5分
manngo(河野ひとみ)
ヨーグルトに浸けた切り干し大根と旬の完熟きんかんの和物です
2017/01/17
30分
絹ごし豆腐とおろしれんこんでよくある精進鰻を作りました。白玉粉をつなぎにしているのでモチモチ感もあり 美味しいです。
2017/01/16
ハムを使った簡単大根餅のレシピです。ハムの塩分でしっかり味付けができるのでそのまま食べて美味しいです。
2017/01/15
15分
旬の菜の花のお浸しです。辛子味に仕上げました。
50分
1月15日の小正月に小豆粥を食べる習慣がありまして レシピにしました。ストウブ鍋を使っています。
2017/01/13
40分
台なしで作るキッシュで具材に絹ごし豆腐を使います。あっさりなので年配の方でも食べやすいキッシュです。
10分
新鮮なふきのとうを味噌味で炒めました。ご飯にもお酒にも合う一品です。
玄米ご飯をストウブ鍋で炊きます。
2017/01/10
20分
旬のほうれん草を胡麻和えにしました。胡麻は煎って使うと香りが美味しいです。練りゴマも加えてコクを出します。
2017/01/09
お節料理の黒豆のリメイクスイーツです。酒粕を入れました。ほんのり酒粕の香りが美味しい大人のゼリーです。
プロフィール
家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが 今尚 少しでも美味しいものを求めて手間...
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