2016/11/10
10分
manngo(河野ひとみ)
今が旬の春菊 柿 蕪のサラダです。ツナ缶を使って調味料は塩麹のみです。
2016/11/09
下茹でした牛スジと焼き麩の卵とじで柳川風に仕上げました。薄切り牛肉でも美味しい一品です。
2016/11/07
30分
旬の小芋と生麩の煮物ですが あらかじめ油で揚げてから煮ます。
2016/11/06
ココナッツミルクと粒あんを混ぜてゼラチンで固めるだけのとっても簡単で美味しいプリンです。
50分
粒あんとホワイトチョコのパウンドケーキです。別立てでとてもしっとり焼きあがります。
旬の新鮮な人参を塩もみするだけの簡単サラダです。お好みのドレッシングで召し上がってください。
旬のお野菜 水菜と長葱を使った叉焼サラダです。 市販の食べるラー油で味付けします。
15分
旬の蕪とグレープフルーツでマリネを作りました。味付けにはすし酢を使います。
2016/10/29
旬の里芋を一度蒸してから刺身醤油に漬け込み 竜田揚げにしました。簡単で美味しく おつまみに喜ばれる一品だと思います。
2016/10/28
40分
パンプディングを車麸を使って作りました。食感が良く ヘルシーで美味しいと思います。
プロフィール
家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが 今尚 少しでも美味しいものを求めて手間...
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