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カルダモン・ローチョコレートがけドライフィグ

  • 2014.12.31

  • 122757
    カルダモン・ローチョコレートがけドライフィグ
    カルダモン・ローチョコレートがけドライフィグ

    コメント

    raw chocolate dipped dried figs with cardamon :) カルダモン&メープル&ローカカオ&ドライフィグのおやつを作って見ました^^。

    材料(3人分)

    5個
    大さじ2
    大さじ2
    大さじ1と1/2
    小さじ1/4
    ひとつまみ

    作り方

    1

    小さめのボウルやガラス瓶にローカカオバターを入れ、湯煎で良く溶かす。

    2

    溶かしたローカカオバターに、ローカカオパウダー、メープルシロップ、カルダモンパウダー、塩を加える。

    3

    へらで良く混ぜ合わせてチョコレートを作る。

    4

    ドライフィグをチョコレートに浸し、ベーキングペーパーの上に並べて置き、冷蔵庫でチョコレートを冷やし固める。

    ポイント

    ドライフィグは、そのままでも、スライスしてもおいしいです^^。ドライフィグが甘いので、塩はたくさん入れてもおいしいです^^。チョコレートをテンパリングしたい時は、42→27→31と温度変化を与えてみてくださいね。

    このレシピのキーワード
    ヘルシー チョコレート アレルギー

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