副菜
金柑とアボカドのグリーンサラダ
投稿日2016/02/19
更新日2016/02/19
調理時間5分
デーツ（なつめやし）、金柑、アボカドと、好きなものをグリーンサラダに投入して、冬サラダを作りました。キャロットラペとライ麦パンを添えてランチ向きサラダボウルに。 柑橘とアボカドとなつめやしで作る爽やかな冬サラダ
材料2人分
- ベビーリーフふたつかみ
- 金柑5個
- アボカド1個
- デーツ2個
- お好みのコールドプレスオイル大さじ2
- バルサミコ酢大さじ1
作り方
ポイント
くるみやヘンプシードなどをトッピングしても。お好みの柑橘でアレンジしてみてくださいね。 いつもありがとうございます^^。
- 準
ベビーリーフはすすぎ、水を切る。金柑は縦に4つ切りに。アボカドは果肉を角切りに。デーツは種を取り刻む。
- 1
ベビーリーフをオイルとバルサミコ酢でトスして、金柑、アボカド、デーツをトッピングして、できあがり。
レシピID
135417
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前田なおひろ
料理家・翻訳家。日々のごはんとかんたんレシピ。料理する楽しさが伝わるようなレシピや写真を目指しています。NYのレストラン、pure food and wine にて研修。『はじめてのローチョコレート』共著、『ローフードBASICS』翻訳、beauty concier さま連載