デザート
紅茶のバナナアイスクリーム
投稿日2016/07/07
更新日2016/07/07
調理時間5分
とても暑いので、冷凍しておいたバナナを粉砕してアイスクリームを作りました。砕いた紅茶の茶葉を合わせて、フレイバーをつけてみました。塩ひとつまみも加えて。 材料3つだけ。オイルフリーのかんたんおやつ
材料2人分
- バナナ2本(約160gの果肉)
- 紅茶の茶葉4g
- 塩ひとつまみ
作り方
ポイント
バナナを追熟させて甘みを強めておくのがポイントです。はちみつやココナッツフレークなど、お好みのトッピングを楽しんでみてください。
- 準
バナナは数日室温に置いて追熟させたのちに冷凍させておく。
- 1
紅茶の茶葉をフードプロセッサーで粉砕し、粉状にする。
- 2
冷凍したバナナと塩を加え、さらに粉砕してクリーム状にする。
レシピID
140916
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前田なおひろ
料理家・翻訳家。日々のごはんとかんたんレシピ。料理する楽しさが伝わるようなレシピや写真を目指しています。NYのレストラン、pure food and wine にて研修。『はじめてのローチョコレート』共著、『ローフードBASICS』翻訳、beauty concier さま連載