主食
桃とブルーベリーのオーバーナイト・オートミール
投稿日2016/08/06
更新日2016/08/06
調理時間5分(浸水時間を除く)
いただきものの桃を使って、オートミール朝ごはんをつくりました。桃とブルーベリーとアーモンドとフレッシュミントを乗せました^^。 冷蔵庫に寝かせておくだけのかんたん朝ごはん。
材料1人分
- オートミール60g(3/4カップ)
- 豆乳1/2カップ
- ヨーグルト大さじ3
- 桃1/2個
- ブルーベリー大さじ2
- アーモンド大さじ1
- はちみつ小さじ1
- シナモンパウダー小さじ1/2
作り方
ポイント
豆乳の代わりのアーモンドミルクでも。甘みははちみつの量で加減してみてください。ナッツバターを加えてもおいしいです。
- 1
オートミール、豆乳、ヨーグルト、はちみつ、シナモンパウダーを密閉容器にに入れてスープンで混ぜ合わせ、20分から一晩冷蔵庫で浸水させる。
- 2
桃とブルーベリーをオートミールに乗せ、砕いたアーモンドと分量外のシナモンパウダーをふりかけてできあがり。
レシピID
141650
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前田なおひろ
料理家・翻訳家。日々のごはんとかんたんレシピ。料理する楽しさが伝わるようなレシピや写真を目指しています。NYのレストラン、pure food and wine にて研修。『はじめてのローチョコレート』共著、『ローフードBASICS』翻訳、beauty concier さま連載