しょうが香る具だくさんお味噌汁

材料（２〜３人分）

• かぼちゃ
  1/16個
• にんじん
  1/2本
• しめじ
  1/4株
• 油あげ
  1枚
• しょうが
  1かけ
• 顆粒だし
  小さじ1
• 味噌
  大さじ1/2
• 水
  300ml
• 薬味ねぎ
  適量

作り方

• 下準備
  かぼちゃとにんじんはいちょう切り、しょうがは千切りにする。 しめじは石付きを取り、ほぐす。 薬味ネギは小口切り、油揚げは短冊切りにする。

• 1

  鍋に、かぼちゃ、にんじん、しょうが、しめじ、油あげ、顆粒だし、水を入れて、野菜に火が通るまで煮る。

• 2

  火を止め、味噌を溶き入れる。

• 3

  器に盛り付け、薬味ねぎを盛り付ける。

ポイント

しょうがを入れることで、味噌が少なくても美味しくいただけます。

作ってみた！

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