副菜
レンジで５分。ごぼうの煮物
投稿日2017/03/01
更新日2017/03/01
調理時間10分
ごぼうを乱切りにし、調味料とともにレンジで５分加熱するだけで作れる簡単煮物。お弁当にもおすすめです。
材料2人分
- ごぼう１本
- 醤油大さじ1/2
- 酒大さじ１
- 砂糖小さじ１
- みりん小さじ１
- 糸唐辛子飾り用
作り方
ポイント
ラップをする時に、ボウルの端を少し開けておくと、蒸気の逃げ道ができ、ボウルが熱くなりすぎるのを防止できます。 糸唐辛子が無い場合は、一味唐辛子や七味唐辛子などで代用できます。
- 準
ごぼうをよく洗い、乱切りにする。
- 1
耐熱ボウルに、糸唐辛子を除くすべての材料を入れて、ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで３分加熱する。
- 2
１を取り出して、全体を混ぜて、再度ふんわりとラップをして、電子レンジ600Wで２分加熱する。器に盛り、糸唐辛子をかざる。
レシピID
146890
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若子みな美
管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。