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フライパンdeきのことコーンの炊き込みご飯
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フライパンdeきのことコーンの炊き込みご飯 （調理時間：15分) ------------------- 【材料0人分】(2合分) ------------------- 米:2合 水:400ml前後 コーン:100g ベーコン:4枚 ぶなしめじ:1/2株 えのき:1/2株 薄口醤油:大さじ1 みりん:大さじ1 ------------------- 【手順】 ------------------- 【下準備】米を洗い水気を切る。 ぶなしめじは石づきを取り除き、小房に分ける。 えのきは石づきを取り除き、ざく切りにする。 ベーコンは食べやすい大きさに切る。 【1】フライパンに米と水を入れて1時間浸水する。薄口醤油、みりん、水を入れてさっと混ぜる。 【2】1に、ぶなしめじ、えのき、コーン、ベーコンを乗せて蓋をして、強火にかける。 【3】沸騰したら弱火にして6分ほど炊く。 【4】強火にして30秒〜1分炊き、火を止めて5分〜10分蒸らす。器に盛る直前に混ぜる。
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