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下味冷凍。豚こまの生姜焼き

10
生姜焼きの
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2017.10.22

分類主菜

調理時間: 10分(冷凍時間を除く)

ID203751

若子みな美

ORANGE kitchen

豚こま肉を玉ねぎや調味料と一緒に下味冷凍しておけばとっても便利!お肉も玉ねぎもやわらかく味も染み込んで良いことづくし!

生姜焼き フライパン 冷凍保存 便利 豚こま肉 玉ねぎ 下味冷凍 冷凍 生姜 保存
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材料(2〜3人分)
豚こま肉 240g
玉ねぎ 1/2個
しょうが 1片
A
醤油 大さじ2
A
砂糖 大さじ2
A
大さじ2
作り方
Point!
下味冷凍することで、しっかり味が染み込んだしょうが焼きになります。冷凍庫で2週間ほど保存できます。
  1. 玉ねぎをスライスに切る。
    しょうがをみじん切りにする。
  2. 保存袋に、豚こま肉、玉ねぎ、しょうがを入れて、A

    醤油 大さじ2、砂糖 大さじ2、酒 大さじ2

    を加えて揉み、空気を抜き、冷凍保存する。
  3. 食べる時は、冷蔵庫にうつして解凍、自然解凍、流水解凍のいずれかの方法で解凍し、フライパンにうつして焼く。
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