2017/08/07
10分
若子みな美
なすと香味ダレを一緒にレンチンして、なすに香味ダレかけるだけ。お酒のおつまみにぜひ。
なすのグラタンをフライパンで簡単に。お子様が大好きな味ですよ♪
なすを茹でてから白だし&酢に漬けるだけ。なすのキュッキュッとした食感がおいしいですよ。
5分
すいかとトマトを調味料と一緒にミキサーにかけるだけで絶品冷製スープに。夏にぴったりです。
2017/08/06
オレンジのかわいい切り方。食べやすく手が汚れないもの◎。
メロンを半分に切り、スプーンなどでくり抜けば、食べやすくなりますよ。
フルーツをバラの花のように切る方法。キウイや洋梨などやわらかいフルーツで作るのがおすすめです。
この夏話題のすいかピザ。すいかの切り方のアレンジです。お好みのフルーツと一緒に盛り付ければ、食卓が華やかに。
2017/08/04
トマトとささみをしそ、わさび、醤油と和えるだけで簡単副菜。お酒のあてにちまちま食べるのも◎。
夏野菜に飽きると白菜などの冬野菜が食べたくなることも。たくあんと和えることで、白菜のシャキシャキとたくあんのポリポリで食感が◎ですよ。ポン酢のさわやかな風味で箸が止まりません。
プロフィール
管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータ...
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