2018/05/17
15分
若子みな美
切り身魚と調味料を保存袋に入れて冷凍する「下味冷凍」。食べる時は、解凍せずに焼くだけで簡単です。下味冷凍することで、味も染み込み、食感もしっとりと仕上がります。お弁当にも◎。
2018/04/21
STAUB「La Cocotte de GOHAN」を使って作る簡単煮込み料理。STAUBを使えば、食材からの水分だけで調理する「無水調理」が簡単にできますよ。
STAUB「La Cocotte de GOHAN」を使って作る簡単煮込み料理。甘から味の照り煮はお弁当にも◎!STAUBを使えば、食材からの水分だけで調理する「無水調理」が簡単にできますよ。
2018/03/21
5分
ルッコラをたっぷり使用したシンプルサラダ。素材の味を活かすために、味付けはシンプルに。
クレソンと塩昆布だけで作る簡単おひたし。おしゃれ葉物野菜のクレソンですが、和風の味付けも合うんです♪
ケールを使ったシンプルな炒め物。ほんのり苦いケール、甘いかぼちゃ、ベーコンの塩気がマッチして美味!
2018/03/15
ほうれん草をたっぷり入れて作る塩麻婆豆腐。にんにくやしょうがで風味を効かせるのがポイント。
10分
ほうれん草と玉ねぎを炒めて豆乳とミキサーにかけるだけでできあがり♪朝食にも夕食にもおすすめです。
2018/02/28
25分
おいしいご飯が炊けると大人気のSTAUB「La Cocotte de GOHAN」を使って作るワカメごはん。給食の味をご家庭でも♪
おいしいご飯が炊けると大人気のSTAUB「La Cocotte de GOHAN」を使って作る炊き込みご飯。ツナ缶を油ごと入れて炊けばやみつきのおいしさに!大人も子どもも好きな味♪
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管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータ...
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