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柿のクリームチーズ合え

  • 2012.12.21

  • 100077
    柿のクリームチーズ合え
    柿のクリームチーズ合え柿のクリームチーズ合え

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    柿のみずみずしい甘さとクリームチーズのまろやかさが融合し、おいしい一品。

    材料(3~4人分)

    大1個
    80~100g
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ1

    作り方

    1

    クリームチーズは常温にしておく。柿は容器としても使用する。蓋部分として上1/4ほどの部分を輪切りにし、器部分の中をくりぬく。

    2

    柿は1cm角程に切り、レモン汁大さじ1をかける。

    3

    クリームチーズに豆乳大さじ1を混ぜやわらかくする。混ざったらだし醤油大さじ1を入れ更に混ぜる。

    4

    練ったものを柿を混ぜ合わせて完成。

    5

    ※数時間冷蔵庫に入れておくと味が整います。パンにディップしてもおいしく召し上がれます。

    ポイント

    お醤油と豆乳を入れ、ほんのり和風に仕上げます。

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