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かんたんでオシャレな鮭の押し寿司

10

2012.12.21

分類

調理時間: 10分

ID100109

まきこ

★maki making★

残って冷凍しておいた白米で簡単にできる一品です。

時短 おもてなし すし サケ

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材料(4人分)
白米 2合
すし酢 適量
2切れ
2個
オリーブオイル 適量
砂糖 適量
かいわれ 適量
作り方
Point!
なし
  1. すしめしを作る。温かい白米に酢を入れ、切るようにして混ぜる。その後、冷ましておく。
  2. 卵焼きを作る。卵と砂糖を混ぜる。フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、卵を薄く焼く。その後、冷ましておく。
  3. 魚焼きグリル又はフライパンで鮭を焼く。鮭は適度な形にほぐす。
  4. 押しずしの容器に下からすしめし、鮭、すしめし、卵の順に入れる。
  5. 蓋をし、上から白米がまとまる程度に押す。
  6. 適当な大きさにきり、かいわれで飾り付けをして完成。
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