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白菜のポタージュ

15

2013.01.13

分類

調理時間: 15分

ID100291

まきこ

★maki making★

冬野菜である白菜で体がポカポカあたたまります♪
食べ過ぎたけど何か欲しい…そんなときにも最適です。

汁もの・スープ 時短 おもてなし 白菜 シニア ヘルシー

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材料(3~4人分)
白菜 1個(中心部/芯)
400cc
昆布茶 適量
少々
黒コショウ 適量
作り方
Point!
昆布茶の代わりに昆布だしのもとなどでもOKです。
  1. 白菜の中心の部分の葉と芯を使う。
    白菜は角切りにして(細かいほど◎)、時短のため電子レンジで2分程あたためる。
    あたためている間に水を沸騰させる。
  2. カットした白菜と昆布茶、塩、黒コショウを沸騰したなべに入れて、白菜がしんなりするまで中火で煮る。
  3. 作り方を入力
  4. ミキサーにかけて完成。
    お好みで再度鍋であたためてもいいと思います。
4 3
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