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赤カブと白カブのマリネ

10

2013.01.27

分類

調理時間: 10分

ID100519

まきこ

★maki making★

並べる盛り付けで見栄えもいいです。

野菜のおかず 時短 おもてなし 記念日 ヘルシー

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材料(4~6人分)
赤カブ 輪切り大1/4
白カブ 輪切り大1/4
■マリネ液
大さじ5
砂糖 大さじ2
岩塩 小さじ1
【飾付け】お好みで-パプリカ(赤) 少量
作り方
Point!
カブは薄く切った方が味もしみこみ、ガラスの食器を使うときも綺麗にみえます。
  1. 赤カブ、白カブを薄く輪切りにした後、いちょう切りにする。
  2. マリネ液(酢、砂糖、岩塩)を作り、カブを入れて味をなじませて完成。
    赤のパプリカをみじん切りにして飾り付けをしてもかわいいです。
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