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カリフォルニアロール

20

2013.03.18

分類

調理時間: 20分

ID100799

まきこ

★maki making★

おうちでカンタンにできます。

アボカド おもてなし すし 記念日

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材料(4人分)
アボカド 1個
きゅうり 1本
サニーレタス 1枚~2枚
サーモン 20cm一枚
酢飯 2合
海苔 2枚
レモン汁 適量
マヨネーズ 適量
とびっこ 適量
白ゴマ 適量
作り方
Point!
具は多く入れ過ぎると巻きが弱くなるので入れすぎに注意してくださいね。
  1. アボカド・サーモン・きゅうりを海苔の長さに合わせて細長く切り、アボカドにレモン汁をふっておく。
  2. 巻きすにラップを敷き、その上に海苔と酢飯をのせる。酢飯は上(端)を1cmくらい残してのせる。 酢飯は0.5cmくらいの厚さ。
  3. ラップは巻きすに敷いたまま海苔を裏返して、【1】で切った材料とレタスを手前に置く。
  4. ラップを巻き込まないようにきつく巻いていく。
  5. 冷蔵庫で20分くらい置き、形が崩れなくなったら、とびっこや白ゴマを全体にまぶして、食べやすい大きさに切り、出来上がり。
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