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カリフォルニアロール

  • 2013.03.18

  • 100799
    カリフォルニアロール
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    おうちでカンタンにできます。

    材料(4人分)

    1個
    1本
    1枚~2枚
    20cm一枚
    2合
    2枚
    適量
    適量
    適量
    適量

    作り方

    1

    アボカド・サーモン・きゅうりを海苔の長さに合わせて細長く切り、アボカドにレモン汁をふっておく。

    2

    巻きすにラップを敷き、その上に海苔と酢飯をのせる。酢飯は上(端)を1cmくらい残してのせる。 酢飯は0.5cmくらいの厚さ。

    3

    ラップは巻きすに敷いたまま海苔を裏返して、【1】で切った材料とレタスを手前に置く。

    4

    ラップを巻き込まないようにきつく巻いていく。

    5

    冷蔵庫で20分くらい置き、形が崩れなくなったら、とびっこや白ゴマを全体にまぶして、食べやすい大きさに切り、出来上がり。

    ポイント

    具は多く入れ過ぎると巻きが弱くなるので入れすぎに注意してくださいね。

    このレシピのキーワード
    アボカド おもてなし すし 記念日

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