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ベビーホタテと水菜のサラダ~柚子胡椒添え~

  • 2013.05.18

  • 101020
    ベビーホタテと水菜のサラダ~柚子胡椒添え~
    ベビーホタテと水菜のサラダ~柚子胡椒添え~ベビーホタテと水菜のサラダ~柚子胡椒添え~

    コメント

    ゆずこしょうの香りとピリ辛さがホタテによく合います。

    材料(3~4人分)

    2束(大1束)
    15~20個
    1/3
    適量
    適量

    作り方

    1

    ベビーホタテをお湯でさっと湯がく。

    2

    ベビーホタテを冷ましている間に人参をみじん切り、水菜を3~5cm程度に切り、水きりをしておく。

    3

    お皿にベビーホタテ、水菜、人参をのせ、ゆずこしょうとオリーブオイルをかけて完成。

    ポイント

    ゆずこしょうと水菜は多めの方がよりおいしくいただけます。

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