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ベビーホタテと水菜のサラダ~柚子胡椒添え~

10

2013.05.18

分類

調理時間: 10分

まきこ

★maki making★

ゆずこしょうの香りとピリ辛さがホタテによく合います。

ほたて にんじん 野菜のおかず 時短 おもてなし ヘルシー

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材料(3~4人分)
水菜 2束(大1束)
ベビーホタテ(刺身用) 15~20個
人参 1/3
ゆずこしょう 適量
オリーブオイル 適量
作り方
Point!
ゆずこしょうと水菜は多めの方がよりおいしくいただけます。
  1. ベビーホタテをお湯でさっと湯がく。
  2. ベビーホタテを冷ましている間に人参をみじん切り、水菜を3~5cm程度に切り、水きりをしておく。
  3. お皿にベビーホタテ、水菜、人参をのせ、ゆずこしょうとオリーブオイルをかけて完成。
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