Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 鮭のガーリックチーズホイル焼き【#簡単 #トースター】

    鮭のガーリックチーズホイル焼き【#簡単 #トースター】 24分前

    186人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 鮭のちゃんちゃん焼き

    鮭のちゃんちゃん焼き 2時間前

    コメントありがとうございます!1品で魚とたっぷりの野菜がとれますよね!

  3. ふわトロ♪かにかまと塩昆布の豆腐落とし焼き

    ふわトロ♪かにかまと塩昆布の豆腐落とし焼き 5時間前

    冷凍むき枝豆プラスして美味しく頂きました。(^o^)v お肉が嫌いです。 アラファイブです。代謝悪いです。 お豆腐レシピもっと沢山教えて下さい。

  4. 手作りスープで本格♪【ベトナムチキンフォー 】

    アンナのキッチンさんがレシピを投稿しました!5時間前

  5. 鍋一つで皮パリッ♪【ハーブチキンのミルク煮込み】

    アンナのキッチンさんがレシピを投稿しました!5時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

余ったお餅で☆酒粕餅フォンデュ

10

2015.01.21

分類

調理時間: 10分(付け合せの野菜を除く)

ID123808

小飼 ゆき

野菜中心のおつまみレシピを考える「ベジつまみ研究家」です

【AIR-G'で紹介されました】お正月に余った餅を、酒屋には売るほどある(笑)酒粕と共にフォンデュソースにしました。身体ポカポカ、動物性不使用なのでヘルシー。野菜もたっぷり食べられます。グラタンソースにしても♪

スチーマー、シリコンスチーマー もち グラタン 豆類 おもてなし ヘルシー ワインに合うおつまみ アレルギー シニア 電子レンジ

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分)
もち 2個(90g程度)
150ml
酒粕 大さじ1(20g程度)
味噌 大さじ1
豆乳 大さじ2
塩  少々
つける野菜など お好みで
作り方
Point!
冷めてもトロっと、冷たいフォンデュとしても楽しめます。豆乳は最後に入れるほうが分離しないと思います。具材はお好みで、グラタンソースやディップとしてもオススメです(^o^)
  1. 耐熱の器(シリコンスチーマーなど)に餅と水を入れて、ラップをかけて電子レンジで2分程度加熱。
  2. 取り出して餅を返して、酒粕と味噌を入れてさらに2分程度加熱。
  3. 取り出して豆乳を加えて滑らかになるまでスプーンや泡だて器等で混ぜる。
    (ミキサーにかけると簡単です)
  4. 小鍋に入れて、コンロ等で温めながら、蒸し野菜やお好みの具でお楽しみください♪
2 4
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×金柑 (12) おもてなし×炊き込みごはん (11) シニア×クリームパスタ (8) もち×餃子の皮 (3) アレルギー×麻婆豆腐 (3) グラタン×鶏肉料理 (3) スチーマー、シリコンスチーマー×鶏ささ身 (3) ワインに合うおつまみ×黒こしょう (3) 豆類×鶏肉 (3) 電子レンジ×鮭フレーク (3)
もっと見る

「酒粕 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents