レシピカード
福原ゆり
《柔らかジューシー！》厚切り牛タンのステーキ
低温調理した牛タンは想像しているよりはるかに柔らかく、ジューシーな仕上がりに♪意外と脂肪分が多い部位なので、さっぱりと大根おろしとポン酢でいただきます。
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