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《本格》香港焼きそば

10

2015.04.09

分類主食

調理時間: 10分

ID126615

福原ゆり

楽うま!何でもない日のご馳走レシピ!

蒸し中華卵麺を使った本格焼きそば。
独特の歯ごたえがある細麺はやみつく美味しさ。

中華 おもてなし 世界各国の料理 お弁当 にら 時短 豚肉薄切り 中華めん 子供

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材料(3人分)
蒸し中華卵麺 3玉
にら 1束
豚バラ肉 150g
ヤングコーン 5(6本)
にんにく ひとかけ
生姜 ひとかけ
A
オイスターソース 大さじ3
A
紹興酒(酒) 小さじ1
A
胡椒 少々
A
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
火が通りやすいものばかりなので、炒め時間は短時間で大丈夫! 食べる時にお酢をかけてもおいしいです!
  1. 麺はぬるま湯をかけてほぐしておく。
    にらは3,4cmに切り、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
    ヤングコーンは半分に切る。
  2. 豚バラ肉は2,3cmに切り、フライパンで炒める。(油はひかない)
  3. にんにく、しょうがを入れて香りを出す。
    麺を入れてほぐしながら炒める。
  4. A、にら、ヤングコーンも入れて炒める。
    最後にごま油を入れて完成!
4 23
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