数字ミルフィーユ

オーブンを２００度で予熱

パイシートを好きな数字の型に切る。

天板にオーブンシートを敷き、パイ生地を乗せる。 その上にまたオーブンシートを敷き、天板を重ねて重しにする。 ２００度で１５分焼く。

一度取り出して、全体にグラニュー糖を振る。 ２１０度で６分～１０分焼く。（こんがりと表面が飴状になるまで）

｛カスタードクリーム｝ 耐熱ボウルにAの卵黄とグラニュー糖を入れよくまぜる。 牛乳、薄力粉（ふるいながら）、バニラビーンズを入れてよく混ぜる。

レンジで２分加熱。 一度取り出しよく混ぜる。

さらに３０秒づつ追加で加熱していく。 （好みの硬さになるまで）

ラップを密着させて冷やす。

パイ→クリーム→パイ→クリーム→パイ→クリーム→フルーツの順に重ねる。