レシピサイトNadia
    主菜

    豚肉と白菜とトマトの中華炒め

    • 投稿日2017/01/05

    • 更新日2017/01/05

    • 調理時間10

    お気に入り

    68

    白菜の甘さ、トマトの爽やかな酸味、ごはんにもよく合います♪ ピリ辛に仕上げてもGOOD!

    材料3人分3人分

    • 白菜
      1/8玉
    • トマト
      1個
    • 豚うすぎり肉
      150g
    • サラダ油(できればピーナッツオイル)
      大さじ1
    • オイスターソース
      小さじ2
    • ふたつまみ
    • 刻みネギ
      少々
    • ごま油
      少々

    作り方

    ポイント

    炒めすぎて白菜とトマトの水分が出てしまわないように、手早く仕上げましょう♪

    • 1

      白菜は2cm幅に切る。 トマトは2cm角に切る。

    • 2

      熱したフライパンにサラダ油(できればピーナッツオイル)を入れ、豚うすぎり肉を炒める。 豚肉の色が変わったら、白菜、トマトも入れて強火で2,3分さらに炒める。

    • 3

      オイスターソース、塩、ごま油で味を整えて刻みネギを散らして完成!

    レシピID

    145456

    質問

    作ってみた!

    こんな「炒め物」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているArtist献立

    このレシピが入っているレシピまとめ

    関連キーワード

    「豚肉」の基礎

    「ネギ」の基礎

    「トマト」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    福原ゆり
    • Artist

    福原ゆり

    料理研究家

    • 食品衛生責任者

    神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。2人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中!日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単!楽しい!美味しい!レシピをどうぞ♪

    「料理家」という働き方 Artist History