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豚肉と白菜とトマトの中華炒め

10

2017.01.05

分類主菜

調理時間: 10分

ID145456

福原ゆり

楽うま!何でもない日のご馳走レシピ!

白菜の甘さ、トマトの爽やかな酸味、ごはんにもよく合います♪
ピリ辛に仕上げてもGOOD!

炒め物 フライパン オイスターソース トマト 豚肉 ネギ サラダ油 ごはん 辛い 中華料理 白菜 ごま油

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材料3人分(3人分)
白菜 1/8玉
トマト 1個
豚うすぎり肉 150g
サラダ油(できればピーナッツオイル) 大さじ1
オイスターソース 小さじ2
ふたつまみ
刻みネギ 少々
ごま油 少々
作り方
Point!
炒めすぎて白菜とトマトの水分が出てしまわないように、手早く仕上げましょう♪
  1. 白菜は2cm幅に切る。
    とまとは2cm角に切る。
  2. 熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒める。
    豚肉の色が変わったら、白菜、トマトも入れて強火で2,3分さらに炒める。
  3. オイスターソース、塩、ごま油で味を整えて完成!
9 55
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