主菜
簡単！豪華！牛薄切り肉のポン酢バターソテー
投稿日2017/02/16
更新日2017/02/16
調理時間10分
簡単なのに手が込んでいる風に見える♪ スキレットで作ればそのまま食卓に。
材料2人分（2人分）
- 牛薄切り肉２００ｇ
- しめじ1パック
- バター大さじ1くらい
- ポン酢小さじ2
- とろけるタイプのチーズ適量
- パセリ（あれば）少々
作り方
ポイント
牛肉に火が通りすぎると固くなるので、手早く仕上げましょう♪
- 1
フライパンにバターを溶かし、牛肉を炒める。
- 2
牛肉の色が半分ほど変わったら、石づきを取ったしめじも加えさらに炒める。
- 3
ポン酢を入れ火を止める。 チーズを乗せてトースターやグリルでチーズに焼き目が付くまで加熱。
- 4
仕上げにパセリを振って完成！
レシピID
146544
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福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪