ストウブで トマトとじゃこの炊き込みごはん

25

2018.02.26

分類主食

調理時間: 25分

ID 248647

福原ゆり

楽うま!何でもない日のご馳走レシピ!

簡単!美味しい!!
じゃこの旨みとトマトの酸味が心地よく、シンプルなのに飽きの来ない美味しさです♪

    材料3人分
    A
    2合
    A
    400cc
    A
    トマト 1個
    A
    ちりめんじゃこ 大さじ3
    A
    昆布 15cm
    A
    薄口しょうゆ 小さじ2
    大葉 2,3枚
    作り方
    Point!
    ストウブGOHAN16cmを使用しています。
    1. 米を研いで、ザルにあげる。
      トマトはヘタを取り、十字に切れ目を入れておく。
    2. ストウブにA

      米 2合、水 400cc、トマト 1個、ちりめんじゃこ 大さじ3、昆布 15cm、薄口しょうゆ 小さじ2

      の材料を入れる。
    3. 蓋をしないで火にかける。(強火)
      沸騰したら弱火にして、ボコボコの勢いが落ち着いたら蓋をして10分加熱する。(弱火)
    4. 火を止めて10分以上蒸らす。
      昆布を取り除き、トマトを潰しながら混ぜる。
      仕上げに刻んだ大葉を乗せる。
    2 27
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