ストウブで　トマトとじゃこの炊き込みごはん

材料3人分

• A
  米
  ２合
• A
  水
  ４００ｃｃ
• A
  トマト
  １個
• A
  ちりめんじゃこ
  大さじ３
• A
  昆布
  １５ｃｍ
• A
  薄口しょうゆ
  小さじ２
• 大葉
  ２，３枚

作り方

• 1

  米を研いで、ザルにあげる。 トマトはヘタを取り、十字に切れ目を入れておく。

• 2

  ストウブにA 米２合、水４００ｃｃ、トマト１個、ちりめんじゃこ大さじ３、昆布１５ｃｍ、薄口しょうゆ小さじ２の材料を入れる。

  
• 3

  蓋をしないで火にかける。(強火) 沸騰したら弱火にして、ボコボコの勢いが落ち着いたら蓋をして10分加熱する。(弱火)

• 4

  火を止めて10分以上蒸らす。 昆布を取り除き、トマトを潰しながら混ぜる。 仕上げに刻んだ大葉を乗せる。

ポイント

ストウブGOHAN１６ｃｍを使用しています。

作ってみた！

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