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    副菜

    包丁もまな板も使わない! 豆苗とソーセージのホットサラダ

    • 投稿日2018/09/05

    • 更新日2018/09/05

    • 調理時間10

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    27

    トースターですぐ出来る! こんがり焼いたソーセージが豆苗とよく合います♪

    材料3人分

    • 豆苗
      1袋
    • ソーセージ
      2本
    • オリーブ油
      大さじ1
    • モッツァレラチーズ
      適量
    • 小さじ1/2
    • バルサミコ酢
      小さじ2
    • 黒こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    ソーセージはハーブが入ったタイプを使うとよりおいしく仕上がります♪

    • 1

      ボウルに豆苗をキッチンバサミで3,4cm幅に切りながら入れる。

    • 2

      耐熱皿にソーセージを1cm幅くらいにキッチンバサミで切り入れ、オリーブ油を回しかけてトースターでこんがりするまで焼く。(4,5分)

      工程写真
    • 3

      1のボウルに2のソーセージを油ごと入れ、塩、ちぎったモッツァレラチーズ、バルサミコ酢も入れて軽く和える。

    • 4

      皿に盛り、黒こしょうを振って完成!

    レシピID

    345528

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    福原ゆり
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    福原ゆり

    料理研究家

    • 食品衛生責任者

    神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。2人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中!日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単!楽しい!美味しい!レシピをどうぞ♪

    「料理家」という働き方 Artist History