麻婆風豆腐《簡単！バリ旨！！》

豆腐を皿に入れ、ラップをして１分３０秒加熱する。 過熱後、出てきた水分を捨てる。

小さめのフライパンか鍋に豚挽肉、豆板醤、濃口しょうゆ、おろしにんにく、おろししょうがを入れて２、３分炒める。 ※豚ひき肉から脂が出るのでサラダ油は入れなくてもよいが、脂分が明らかに少ないひき肉の場合は入れると良い。

豆腐の上に２のひき肉をのせ、刻みねぎをのせる。