副菜
水なすの大葉ナムル《簡単3分♪》
投稿日2023/07/19
更新日2023/07/19
調理時間3分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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生で美味しい、瑞々しい水なす。 簡単なのに止まらなくなる美味しさです！ 暑い夏にぴったり！おつまみやサラダとして最高◎ しっかり冷やして食べるのがオススメです！
材料4人分
- 水なす２個
- 塩小さじ１
- ごま油小さじ２
- 大葉5枚
作り方
ポイント
■水なすの皮の硬さが気になる方は、半分くらい皮をピーラーでむいてからちぎってもOK！ 全部皮をむいてからちぎってもOK！
- 1
水なすのヘタを取り、半分に切り手で食べやすい大きさにちぎる。 大葉を千切りにする。
- 2
ビニール袋に水なす、塩、ごま油、大葉を入れてよく揉んで混ぜる。
レシピID
464861
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福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪