主菜
豚肉と空芯菜のにんにく炒め
投稿日2023/09/01
更新日2023/09/01
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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にんにくの香りと空芯菜がよく合う♪ あっという間に出来るスピードおかず◎ 簡単なのでぜひ作ってみてくださいね！
材料4人分
- 豚薄切り肉４００g
- 空芯菜２００g
- にんにく１片
- ナンプラーまたは薄口しょうゆ小さじ２
- サラダ油大さじ１
作り方
ポイント
■空芯菜は食感を残すために強火でさっと火を通しましょう。
- 1
空芯菜を５cmの長さに切る。
- 2
熱したフライパンにサラダ油を入れ、みじん切りにしたにんにくを炒める。
- 3
豚薄切り肉を加え、強火で炒める。
- 4
豚肉の色が大体変わったら、空芯菜の茎の部分を入れて1分炒める。
- 5
空芯菜の残りを入れてさらに1分炒める。 ナンプラーまたは薄口しょうゆを回し入れてざっと混ぜる。
レシピID
467373
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪