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    豚肉と空芯菜のにんにく炒め

    豚肉と空芯菜のにんにく炒め
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    • 投稿日2023/09/01

    • 更新日2023/09/01

    • 調理時間10分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安500円

    • 冷蔵保存4~5日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    にんにくの香りと空芯菜がよく合う♪ あっという間に出来るスピードおかず◎ 簡単なのでぜひ作ってみてくださいね！

    材料4人分

    • 豚薄切り肉
      ４００g
    • 空芯菜
      ２００g
    • にんにく
      １片
    • ナンプラーまたは薄口しょうゆ
      小さじ２
    • サラダ油
      大さじ１
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ■空芯菜は食感を残すために強火でさっと火を通しましょう。

    • 1

      空芯菜を５cmの長さに切る。

    • 2

      熱したフライパンにサラダ油を入れ、みじん切りにしたにんにくを炒める。

      豚肉と空芯菜のにんにく炒めの工程2
    • 3

      豚薄切り肉を加え、強火で炒める。

      豚肉と空芯菜のにんにく炒めの工程3
    • 4

      豚肉の色が大体変わったら、空芯菜の茎の部分を入れて1分炒める。

      豚肉と空芯菜のにんにく炒めの工程4
    • 5

      空芯菜の残りを入れてさらに1分炒める。 ナンプラーまたは薄口しょうゆを回し入れてざっと混ぜる。

    レシピID

    467373

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    「豚肉」の基礎

    福原ゆり
    • Artist

    福原ゆり

    料理研究家

    • 食品衛生責任者

    神戸在住　自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪

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