主菜

豚肉と空芯菜のにんにく炒め

印刷する

埋め込む

10
  • 総費用500円
  • 冷蔵保存4~5日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物3.5g
  • 脂質17.2g
  • たんぱく質18.5g
  • 糖質2.1g
  • 食塩相当量0.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

にんにくの香りと空芯菜がよく合う♪ あっという間に出来るスピードおかず◎ 簡単なのでぜひ作ってみてくださいね!

材料4人分

  • 豚薄切り肉
    400g
  • 空芯菜
    200g
  • にんにく
    1片
  • ナンプラーまたは薄口しょうゆ
    小さじ2
  • サラダ油
    大さじ1

作り方

  • 1

    空芯菜を5cmの長さに切る。

  • 2

    熱したフライパンにサラダ油を入れ、みじん切りにしたにんにくを炒める。

    豚肉と空芯菜のにんにく炒めの工程2
  • 3

    豚薄切り肉を加え、強火で炒める。

    豚肉と空芯菜のにんにく炒めの工程3
  • 4

    豚肉の色が大体変わったら、空芯菜の茎の部分を入れて1分炒める。

    豚肉と空芯菜のにんにく炒めの工程4
  • 5

    空芯菜の残りを入れてさらに1分炒める。 ナンプラーまたは薄口しょうゆを回し入れてざっと混ぜる。

ポイント

■空芯菜は食感を残すために強火でさっと火を通しましょう。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら