飲み物
そばとごまのカクテル《ミクソロジーカクテル》
投稿日2023/09/04
更新日2023/09/04
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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ミクソロジーとは色々な食材とアルコールを合わせ、素材の美味しさを味わう新しいスタイルのカクテルです。 我が家では様々なハーブや食材をアルコールに漬け込み、保存しています。 可能性は無限大！ 家庭にある器具で出来る本格ミクソロジーカクテルを研究しています。 少し変わったリキュールを使うこともありますが、通販などで簡単に購入することができます。 ぜひお試しください♪
材料1人分
- そば茶インフューズドウォッカ６０ml
- ごま油焼酎１５ml
- ラー油焼酎１０ml
- フェルネットブランカ１０ml
- ２０%食塩水２滴
作り方
ポイント
■ごま油焼酎、ラー油焼酎→お好きな焼酎にごま油やラー油を入れて混ぜ一度凍らせる。油が冷えて固まったら、コーヒードリップペーパーなどで濾す。ほんのりと香りのついたオイル感のある焼酎の完成。
- 1
そば茶インフューズドウォッカ、ごま油焼酎、ラー油焼酎、フェルネットブランカ、２０%食塩水、氷をシェイカーに入れてシェイクする。
レシピID
467493
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪