2023/09/04
5分
飲み物ミクソロジーとは色々な食材とアルコールを合わせ、素材の美味しさを味わう新しいスタイルのカクテルです。我が家では様々なハーブや食材をアルコールに漬け込み、保存しています。可能性は無限大!家庭にある器具で出来る本格ミクソロジーカクテルを研究しています。少し変わったリキュールを使うこともありますが、通販などで簡単に購入することができます。ぜひお試しください♪
2023/09/04
5分
副菜レタスのシャキシャキとふりかけのザクザク食感が楽しい!ごま油とガーリックペッパーとのりの風味が最高によく合い、無限に食べられてしまうサラダです♪野菜嫌いな方でも食べやすいレシピです!
2023/08/31
5分
副菜花オクラとは、オクラの花を食べられるように改良した品種です。オクラと同じような味でネバネバしていますが、シャキシャキした食感もありとても美味しいです♪生でも食べられますが、火を通した方が食べやすいのではじめはおかか和えがオススメです!
福原ゆり
料理研究家
プロフィール
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。2人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。...
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