世界の料理研究家　何でもない日のご馳走レシピ！ by福原ゆり

福原ゆりのレシピ一覧

アボカドと豆腐の海苔サラダ《隠しチーズでコク旨♪》
- 2022年12月29日 20:51
- 副菜
- 10分
おつまみ時短・簡単海苔豆腐アボカドサラダ

１０分で出来る簡単副菜♪おつまみにもぴったり！まったりしたアボカドと豆腐がよく合います。たまに当たるクリームチーズが隠し味♪

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ふるふる豆乳ラーメン《汁まで美味しい♪》
- 2022年12月28日 12:58
- 主食
- 10分
パクチー夜食お昼ごはん中華麺豆乳ラーメンラーメン

台湾の定番朝ごはんのシェントゥジャンを、ランチなどにも頂けるように麺入りに♪ふるふるに固まった豆乳スープがコクがあり、飲み干すほどとっても美味しい！ランチや夜食にもぴったりです！

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野菜たっぷりスープ《コンソメなし♪》
- 2022年12月27日 22:00
- 汁物
- 35分
冷凍保存作り置きにんじん野菜たっぷりキャベツ野菜スープ

野菜の旨味がたっぷり溶け出した飽きの来ないスープです♪味付けは塩だけなのに、野菜の旨味で深い味わいに。たくさん作って、作り置きにも◎冷蔵庫の野菜を色々入れてアレンジしてもGOOD！

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凍みこんにゃくの唐揚げ《糖質オフ！節約！ビーガンの方にも♪》
- 2022年12月27日 21:40
- 主菜
- 15分
和風ヴィーガン節約糖質制限揚げものこんにゃく

こんにゃくは冷凍すると、スポンジ状になり硬い食感になります。その性質を活かして、まるでお肉のような唐揚げに♪スポンジ状のこんにゃくはしっかりと味が染み込んで噛むごとに味が出ます。ダイエット中でも唐揚...

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メレンゲクッキー《4色３種の味で♪》
- 2022年12月27日 21:19
- デザート
- 20分
洋風オーブン子どもが喜ぶおやつ卵白メレンゲクッキー

サクッとシュワッと美味しいメレンゲクッキー♪淡い色で見た目にも可愛くプレゼントなどにもオススメです！お子様でも簡単に出来て、失敗しにくいので初心者でも作りやすいお菓子です。

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本場のチーズフォンデュ《スイス仕込み♪濃厚！》
- 2022年12月26日 17:06
- 主食
- 15分
白ワインパーティー洋風チーズスイス料理チーズフォンデュ

その昔、義父がスイスで買ってきたフォンデュセット。大事に譲り受け、我が家でも大活躍♪チーズの美味しさがはっきりとよく分かる、まじりっ気のないレシピです。美味しすぎてすぐに無くなるので、多めに用意して...

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サラダチキンとパプリカのパスタ《鍋一つで出来る！ゆで論式》
- 2022年12月26日 16:49
- 主食
- 15分
鶏ハム・サラダチキンパプリカ洋風お昼ごはんワンパンパスタ

イタリアンの巨匠、アルケッチャーノの奥田シェフが構築した料理理論『ゆで論』を用いたレシピです。かなりしょっぱい湯でパスタを茹で、真お湯で塩を洗い流すという新しい茹で方。こうすることで、食感が良く、...

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サラダチキン《保存版！レンジで簡単！しっとりやわらか♪》
- 2022年12月26日 16:12
- 主菜
- 5分
時短・簡単ヘルシー糖質制限ダイエット電子レンジ鶏肉鶏むね肉基本・定番鶏ハム・サラダチキン

レンジであっという間に出来上がるサラダチキン。パサつかずしっとりとジューシーに仕上がる秘密は砂糖♪そして、加熱時間は出来るだけ短くして余熱で火を通すことです。そのまま食べてもよし！アレンジしてもよし...

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きゅうりの干し海老炒め《おつまみに♪パリパリ止まらない！》
- 2022年12月23日 22:56
- 副菜
- 10分
食材2つ和風時短・簡単おつまみ干しえびきゅうり

生で食べるイメージが強いきゅうりですが、さっと炒めて火を通したきゅうりもとっても美味しいんです♪干し海老との相性は抜群！あっという間に簡単にできるおつまみです！

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燻製マヨたくポテト《いぶりがっこのようなやみつき感♪》
- 2022年12月23日 22:38
- 副菜
- 20分
ポテトサラダ和風小鉢時短・簡単おつまみたくあんじゃがいも

燻製マヨとたくあんを使えば、まるでいぶりがっこが入っているかのような美味しいおつまみが簡単にできます♪なめらかでぽってりとしたじゃがいもとカリカリ食感のたくあんの相性が抜群！かつおぶしと刻みねぎも絶...

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