福原ゆりのレシピ一覧 (1273件)

福原ゆり

ルーが無くても、家にあるものだけでフライパンで２０分で完成！時間がない時にもオススメのレシピです♪カレーのようにごはんと一緒に食べても、パンと一緒に食べてもどちらでもOK!!辛くもないので、お子様でも食べやすい！水を赤ワインに代えれば、大人味にも◎

福原ゆり

ルッコラのほろ苦い味といちごの甘味、生ハムの塩気がとてもよく合う♪おしゃれな春らしいサラダです。簡単なのに見た目にも可愛くて映えます◎

福原ゆり

塩をオリーブ油でマリネして焼いただけなのに、とっても美味しい！野菜本来の美味しさが味わえます。見た目にも色鮮やかで綺麗なので、作り置きやお弁当にもぴったり。食卓がパッと明るくなります◎

福原ゆり

イタリアンの巨匠、アルケッチャーノの奥田シェフが構築した料理理論『ゆで論』を用いたレシピです。かなりしょっぱい湯でパスタを茹で、真お湯で塩を洗い流すという新しい茹で方。こうすることで、食感が良く、ツルッと歯切れもよく食べやすいパスタに仕上がります。茹で論パスタなら、オイルパスタをあえて乳化せず、オイルをまとわせるだけで美味しいごちそうパスタになるから不思議。家族分の一度にたくさん作るパスタにもとっても便利な手法です。とても奥の深い方法ですが、家庭でも真似しやすいようにレシピを考えました。茹で論を知ってからは、我が家のパスタは全て茹で論で作っています♪

福原ゆり

ベトナム風揚げ春巻きは、外はカリッと中はもちっと美味しい！揚げたてをハフハフ言いながら食べるのが最高！揚げたそばから、ついつまんじゃうよね♪えびの香りと豚肉のジューシーさがたまらない！ライスペーパーは小さめタイプを使うと、一口サイズで食べやすいです◎スイートチリソースやヌクチャム（ベトナムタレ）をつけて召し上がれ。

福原ゆり

揚げずに作る、焼きドーナツのレシピです♪揚げてないので軽い食べ応えで、カロリーも控えめ◎思い立ったらすぐに作れるレシピです。お好みで抹茶を入れたり、ジャムを加えてもOK！

福原ゆり

ミクソロジーとは色々な食材とアルコールを合わせ、素材の美味しさを味わう新しいスタイルのカクテルです。我が家では様々なハーブや食材をアルコールに漬け込み、保存しています。可能性は無限大！お酒が好きな方はぜひ作ってみてくださいね♪海外で人気沸騰中のダーティーマティーニ。ほのかな塩気とジンがとてもよく合います。あえてシェイクをして空気を含ませているので、口当たりが良く飲みやすくなっています。マティーニが苦手な方でも飲みやすいレシピです。

福原ゆり

ベトナム風お好み焼きのバインセオ。特別な材料を使わずに再現できるレシピを考えました。より本場の味に近づける方法もポイントに記載しています！

福原ゆり

使う分だけサッと作れるので、とっても便利な手作りスイートチリソースです。生春巻きや、フライドポテトによく合います♪辛さもお好みで調節できるので、お子様でも食べられます！

福原ゆり

アジアな空気が漂う簡単サラダです。おつまみにもぴったり♪ビールによく合います！叩いたきゅうりは味が染み込みやすく、食感も楽しいです。