2023/10/12
20分
副菜とびうおは『あごだし』と呼ばれる、いい出汁が取れるお魚!!すり身にして茹でるだけで最高つみれ汁の完成♪つみれにするのが難しいように見えますが、魚屋さんで3枚におろしてもらえばあとは骨ごとフードプロセッサーにおまかせ!フードプロセッサーが無ければ、包丁で叩いてもOK!ふわふわの団子と最強出汁が絶品です!
福原ゆり
料理研究家
プロフィール
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。2人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。...
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