さつまいもとバナナのスープ
投稿日2016/09/24
更新日2016/09/24
調理時間15分
とろりとした甘口スープは食欲のない朝や小腹がすいた時にぴったり。 子供が大好きなスープです。
材料4人分
- さつまいも150g
- 水100ml
- バナナ(ごく小さめ)1本(70g)
- 牛乳300ml
- 塩小さじ1/5
- シナモン適量
作り方
ポイント
ブレンダーやミキサーが面倒に感じる朝にはマッシャーでつぶしても大丈夫です＾＾ いも好きさんはさつまいもの量を増やしてぽってりとしたスープにするのもお勧め♪
- 1
さつまいもは皮をむき、ひと口大に切り水にさっとつけてから水けをきる。
- 2
鍋に水とさつまいもを入れ火にかけ、沸騰してから5 分ほど煮て、さつまいもがやわらかくなったら火を止める。
- 3
バナナ、牛乳、塩、１をミキサーかブレンダーでなめらかになるまで撹拌する。温める場合は鍋に戻し弱めの中火にかける。器に注ぎ、お好みでシナモンをふる。
143061
質問
作ってみた!
こんな「ポタージュ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「バナナ」の基礎
「さつまいも」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
玉田 悦子
料理家・食育講師
- キッズ食育トレーナー
*食育講師、フォトスタイリスト、3児の母 *食品メーカーにてマーケティングに携わった後、料理家として独立。子どもの頃から様々な食材に触れ合ってほしいという思いから子どもの食育を学ぶ。2016年より、子どものための食育スクール『青空キッチン市川』を開講。現在は月に延80名のお子様とレッスンしている。 子どもの発達と特性にあわせた指導で、調理方法のみならず、文化、栄養、考える力、算数の要素等にふれあい、子どもが楽しく学ぶことを重視している。小学校受験のための食育指導も好評。 *子どもと作れるレシピ、忙しいご家庭でも作れる子どもが喜ぶ栄養バランスの取れたレシピ、料理の楽しさを伝えるレシピが得意 *レシピ開発のほか、子どもの野菜嫌いを克服するための食育セミナーや企業様料理教室、コラム執筆、写真撮影等幅広く活動中 *食品メーカー時代はコンセプト立案から試作、商談、生産ライン落とし込みまで、一通りを経験しているのが強み。メーカー様の立場に立ったご提案をいたします。 モットーは 食卓を囲む全員にとって、食事の時間がもっと楽しいものになりますように!!